
Table d'hôtes : réglementation et règles à respecter
Table d'hôtes : les 4 conditions légales, la déclaration en mairie et à la DDPP, la licence boissons, l'hygiène et la fiscalité applicables.

L'art de vivre et de bien manger
Magazine expert de la gastronomie française, des auberges de charme et de l'art de vivre — nutrition, terroir et restauration
A la une

Table d'hôtes : les 4 conditions légales, la déclaration en mairie et à la DDPP, la licence boissons, l'hygiène et la fiscalité applicables.
Explorez nos thematiques au fil de vos envies

Le massif des Écrins abrite le plus vaste parc national alpin de France métropolitaine, entre Isère et Hautes-Alpes. …

La cuisine savoyarde repose sur trois piliers : le fromage d’alpage, la pomme de terre et la charcuterie de …

Randonner dans le Queyras, c’est arpenter le parc naturel régional le plus minéral et préservé des Alpes du Sud. …

Un fromage de montagne provient de lait collecté et transformé en zone de montagne, définie en France par une altitude …

Le bivouac en montagne consiste à planter une tente légère le soir et à la démonter au lever du jour, pour une seule …

Les Hautes-Alpes concentrent les plus beaux lacs d’altitude des Alpes du Sud, entre Queyras, Écrins et Dévoluy. Le …
Derriere chaque plat, il y a un terroir. Derriere chaque terroir, il y a des femmes et des hommes qui perpetuent un savoir-faire. Nous racontons leurs histoires.
La redaction Auberge Belle Vue