Bio & Terroir on Auberge Belle Vue

Circuits courts : pourquoi privilegier les producteurs locaux

Sat, 28 Feb 2026 00:00:00 +0000

Un circuit court limite a un seul intermediaire la chaine entre le producteur et le consommateur. Un Francais sur trois achete regulierement en circuit court en 2025, contre un sur cinq en 2019 (source : ministere de l’Agriculture, enquete INCA4). Ce guide explique les avantages concrets, les canaux disponibles et la facon de demarrer sans bouleverser ses habitudes.

Ce que change le circuit court dans l’assiette

Fraicheur : 24 heures vs 5 jours

Un legume vendu en circuit court est recolte la veille ou le matin meme. Un legume de grande distribution a parcouru en moyenne 1 500 km et passe 3 a 5 jours entre la recolte et le rayon (source : ADEME, 2024).

Labels bio en France : guide pour s'y retrouver

Sun, 18 Jan 2026 00:00:00 +0000

La France compte plus de 30 labels bio et de qualite alimentaire. Tous ne garantissent pas la meme chose. Le label AB interdit les pesticides de synthese, Demeter va jusqu’a imposer un calendrier lunaire pour les semis, et certaines mentions (“naturel”, “de la ferme”) n’offrent aucune garantie legale. Ce guide classe les principaux labels par niveau d’exigence et explique comment lire une etiquette sans se faire pieger.

Les 2 labels bio officiels

AB — Agriculture Biologique

Le label AB est le plus reconnu en France : 97 % des consommateurs l’identifient (source : Agence Bio, barometre 2024). Cree en 1985, ses criteres sont alignes depuis 2009 sur le reglement europeen.