Vin de Savoie : cépages, appellations et crus à connaître

Wed, 19 Aug 2026 07:59:25 +0000

Le vin de Savoie regroupe quatre appellations réparties sur environ 2 000 hectares, du lac Léman jusqu’à la vallée de l’Isère. Le vignoble produit près de 130 000 hectolitres par an, dont quelque 80 % de blanc, à partir de cépages que l’on ne cultive presque nulle part ailleurs en France.

Un vignoble d’altitude morcelé entre lac et massifs

Le vignoble savoyard ne forme pas un bloc continu. Il se disperse en une vingtaine d’îlots accrochés aux coteaux, des rives du Léman aux contreforts de la Chartreuse, en passant par le lac du Bourget et la combe de Savoie. Cette dispersion tient à la géologie et à la lumière : la vigne occupe les éboulis calcaires bien drainés, les moraines laissées par les glaciers et les pentes exposées au sud, là où la chaleur s’accumule malgré l’altitude.

Apremont on Auberge Belle Vue

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Un vignoble d’altitude morcelé entre lac et massifs